كرتان بالخضر عمرك تشبعي منو لذيذ
13 يناير, 2014 الطبخ المغربي

كرتان المقرونية بالصور،كرتان البطاطا سهل و رائع، سيدتي، الاطباق الجانبية والكراتان ، كرتان كراتان البطاطس ، كرتان البطاطس بالدجاج، كراتان بالبطاطس, كراتان بالبطاطس والدجاج, كراتان بالبطاطس والبشاميل, كراتان بالبطاطس والبيض, كراتان بالخضر, كراتان بالبطاطس شميشة, كراتان بالبطاطس و الكفتة, كراتان بالبطاطس و الفرماج, كراتان بالبطاطس والحليب،

السلام عليكم و رحمة الله

موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.ma
يقدم لك سيدتي :كرتان بالخضر عمرك تشبعي منو لذيذ

المقادير :

كيلو بطاطا
2 بصلات مشنفين
2 ضروس تومة
نصف كيلو كفتة
200 مل كريم فريش
2 فرماجات و اي فرماج اخر عندك
3 بيضات
كاس صغير حليب
شوية الزيت
زيت بلدية
موطارد
صلصة الصوجا
بشاميل (2 م ك زبدة-2 م ك دقيق-كاس كبير حليب-شوية الجوزة-ملح-ابزار-جبن)
معلقة ص تحميرة
معلقة ص سكينجبير
نصف معلقة ص ابزار
معلقة ص كامون
شوية الخرقوم
ملح
قرفة
شوية المعدنوس
الهريسة
طريقة التحضير :

اول حاجة كناخد البطاطا كنقطعها قطع صغيرة و كنسلقها مع شوية الملح و الزيت
كرتان بالخضر 1

هنا ملي تسلقات صفيتها من هاد الماء

كرتان بالخضر 2

هنا وجدت كاس حليب مع اي فرماج عندي و الموطارد مع كريم فريش والسر ديال البنة شوية ديال السمن اقل من راس المعلقة و من طبيعة الحال ملح و ابزار و الجوزة و درتهم فوق البوطة على نار مهيلة

كرتان بالخضر 3

وزدت عليهم البطاطا بعد ما صفيتها و بديت كنخلط الخليط ديالي

كرتان بالخضر 4

حتى يعقاد بحال العجينة

هنا جبت مقيلة ديالي متكونش كتلصق و درت فيها البصلة و الربيع و التوابل ديالي مع الصوجا و الثومة و الهريسة و خليتهم يتقلاو مع الزيت

كرتان بالخضر 5

هنا البصلة طلقات الماء و بدات كتدبل

كرتان بالخضر 6

جيت و حطيت الكفتة ديالي مع كاس ديال الما و خليتها تشحر حتى طابت

كرتان بالخضر 7

ملي طابت زدت عليها الزيت البلدية و خليتها تطيب حتى نشفات

كرتان بالخضر 8

طفيت البوطة على الكفتة و بديت كنحضر البشاميل

كندوب الزبدة و كنزيد الدقيق كنخلي كلشي يطيب عاد نزيد الحليب و الجبن و الملح الابزار الجوزة ملي يعقاد نطفي البوطة و نخليه يبرد

كرتان بالخضر 11

هنا سلقت البيض و قطعتو الى نصفين

كرتان بالخضر 10

جبت المول ديالي و بديت بالبشاميل

كرتان بالخضر 9

قسمت البطاطا الى نصفين و حطيت طبقة ديال البطاطا

كرتان بالخضر 12

وطبقة ديال الحشوة ديال الكفتة

كرتان بالخضر 13

ومن الفوق البشاميل و البيض

كرتان بالخضر 14

اخيرا زدت طبقة ديال البطاطا و البشاميل من الفوق

كرتان بالخضر 15

دخلتها الفران حتى تحمر

كرتان بالخضر 16

زدت ليها الفرماج محكوك

كرتان بالخضر 17

وهاهي وجدات الحمد لله بالصحة والراحة

كرتان بالخضر

– للمزيد من وصفات الطبخ المغربي من هنا
– للمزيد من وصفات الصحة و الرشاقة من هنا
– للمزيد من وصفات جمال صقلي من هنا
– للمزيد من وصفات الجمال من هنا
 

Advertisement
اترك تعليقاً

**