السلام عليكم و رحمة الله
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.ma
يقدم لك سيدتي :
طريقة تحضير حلوة العين باللوز لذيذة بالصور
المقادير :
250 دقيق
500 لوز مسلوق ومزوع القشرة ومطحون
250 سكر كلاصي
250 قشدة طرية
2 معالق زبدة دايبة
ملح
مقادير عقدة اللوز
مسكة حرة
ماء زهر
نطحن اللوز ونخلطه مع باقي المقادير
طريقة التحضير :
نأخذ الدقيق نضيف اليه الملح ونجمعه بالقشدة الطرية نضعه في الثلاجة مدة ساعة
نطلق العجين مستطيل
نضع عليه عقدة اللوزحتى نغطي كل العجين
ثم نضع فوقها مستطيل اخر من العجين
نقطعه أشرطة متساوية
نأخذ الشريط نقطعه بالسكين من الوسط و نخلي تقريبا واحد السنتيم بلا تقطاع
نلوي واحد الجهة الى الوسط على شكل حلزوني
و نضغط على الجوانب بالأصابع باش تعطينا شكل عين
نضع وسط كل عين حلوة فضية
وهذا الشكل النهائي لحلوة العين باللوز
– للمزيد من وصفات الطبخ المغربي من هنا
– للمزيد من وصفات الصحة و الرشاقة من هنا
– للمزيد من وصفات جمال صقلي من هنا
– للمزيد من وصفات الجمال من هنا
