حلوة لسان الطير بالصور،لسان الطير 2014،حلويات رمضان 2014 ،طريقة تحضير حلوة لسان الطير خطوة خطوة،حلوة لسان الطير ،طريقة تحضير حلوة لسان الطير بالصور،شهيوات مغربية رمضانية 2014 ،لسان الطير هشيش وساهل،حلوة الببوشة بالصور،قريوش لسان الطير خطوة بخطوة بالصور،اعداد حلوة لسان الطير،مقادير حلوة لسان الطير، حلوة لسان الطير مغربية،halwat lssan tir،el lssan tir،موقع الطبخ بالصور،موقع الطبخ المغربي،شهيوات مغربية،شهيوات ساهلين،مجلة المرأة،مجلة المرأة المغربية،مجلة مولات الدار،موقع مولاة الدار،موقع مجلة مولاة الدار،موقع مجلة مولات الدار،مولات الدار،مولاة ،molatdar
السلام عليكم و رحمة الله
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.ma
يقدم لك سيدتي : حلوة لسان الطير بالصور.
و طريقتي ساهلة كتبقى تقنية العمل هي هي و طريقتي تحتاج:
كيلو دقيق فورص نوعية جيدة
رابعة الزبدة لدة
ملح
خنيشة الزا فاني مشي الخميرة
نص كاس ماء زهر و ما تبقى كمليه ماء عادي للعجين
هنا استعملت نصف الكمية فقط.
اولا نبسسه الزبدة و الطحين
و احسن طريقة لعمل دلك و هدا سر ههههه خليوه عندكوم
نستعملوا الحكاكة دالخضرة
كنقطعوا الزبدة و ناخدوها فيدينا مع كمية الدقيق و نحكوها من الجهة الصغيرة
و غتلاحظوا ان الطحين كيتبسس فمدة صغيرة و الزبدة مكيبقاليهاش وجود
نضيفه الزهر و الماء شوية شوية للحصول على عجين يكون قاصح
نعجنوه مزيان
و نشكلوه كويرات بحجم بيضة نخليوها ترتاح نصف ساعة
نطلقوها رقييقة مع رشيشة الطحين
و نصهدوها على الطاجين
متخليوهاش تنشف
شوفوا كيف رقيقة قبل و من بعد ما طابت
و لونها متغيرش
كل ما نطيبوا حبة نعملوها فوق اختها الي طابت و نغطيوها مزيان باش متنشفشي معانا
شوفوا كيف طالعين غزاالين و لون وااحد
طريقة التشكيل الكل كيعرفها
كنلفوها خفف
و منضغطوش و منزيروهاش
خليوها مرخوفة فاللوية
لصقوها فالاخير بخليط دقيق و الماء
و احتفظوا بيها دائما مغطية
نقليوها فزيت سخوونة لكن على نار متوسطة الحرارة
نطفيوها فالعسل و نخليوها تقطر
و قدموها كيف حبيتوا
مرشوشة بلوز او زنجلان
و بصحتكوم و راحتكوم
