هاد الأكلة سهلة و خاصة في فصل الصيف
نأخذ اللوبيا الخضراء
نقطع رؤوسها
نغليها في الماء و الملح و نقطرها
و نقليها في الزيت
بحيث نقلي بكميات قليلة
لا نضع طبقة فوق طبقة
نأخذ فلفلة حلوة
نقطعها طوليا
نأخذ الطماطم و نقطعها
نقلي الفلفلة و الطماطم
نقلي البطاطا على شكل فريت
نخلط اللوبيا المقلية و الفلفلة و الطماطم و الفريت
و تقدم ساخنة او دافئة مع اسكالوب او اي نوع من اللحوم حسب الرغبة .
وبالصحة و الراحة
