فطائر، فطائر 2014، فطائر بحشوة الطون، فطائر على شكل وردات بحشوة الطون، مطبخ نجاة تادلة،نجاة تادلة،نجاة تادلة 2014،فطائر وردات،فطائر وردات 2014،مملحات و معجنات،مملحات و معجنات 2014،وردات بحشوات متعدده ،شهيوات رمضان،chhiwat ramadan،حلويات رمضان،شهيوات رمضان 2014،شهيوات،شهيوات 2014،وصفات رمضان 2014،chhiwat ramadan 2014،وصفات رمضان،شهيوات ساهلين,
السلام عليكم و رحمة الله
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.ma
يقدم لك سيدتي : فطائر على شكل وردات بحشوة الطون.
مقادير العجين:
350 دقيق
نصف علبة ياغورت طبيعي
معلقة كبيرة خميرة معجونة
معلقة كبيرة سكر
2 معالق كبار زيت
معلقة صغيرة خميرة الحلوى
نصف معلقة صغيرة ملح
بيضة
ماء دافي
مقادير الحشوة
بصلة مشلظة
فلفلة مقطعة مربعات
فص ثوم
معدنوس
علبة كبيرة طون
ملح و ابزار وتحميرة و خرقوم
فرماج محكوك
بيضة
عجنت العجين وخليتو يخمر وبديت في تحضير الحشوة
وضعت شوية الزيت في المقلة أضفت لها البصلة و الثومة
بعد ما تشحرت البصلة شوية ضفت لها الفلفلة
ثم التوابل الملح و الابزار و التحميرة و الخرقوم
خليتهم على نار مهيلة حتى طابت الفلفلة و البصلة و أضفت لهم الطون مصفي
خلطت الطون مع باقي المقادير مزيان طفيت عليه النار و ضفت المعدنوس وخليت الحشوة تبرد
بعد ما خمرت العجينة
طلقتها بالمدلك و قطعتها دوائر يكون قياس الدوائر على حسب حافة المول
خذيت مول الكاب كيك دهنتو بالزيت و وضعت في الوسط دائرة
ثم بقيت تنوضع الدوائر على الجوانب واحدة على جانب الأخرى
حتى كملت تستاف العجينة على هاد الشكل تيكون 6 دوائر في كل وردة
بعد ما بردت الحشوة ضفت لها بيضة و الجبن محكوك
وعمرت بها وسط كل وردة
نفس الطريقة عملتهم في مول السليكون غير الدوائر 5 في كل وردة
خليتهم يخمرو شوية تقريبا نصف ساعة و دخلتهم الفران على 200 درجة حتى تحمرو
و بالصحة و الراحة
للمزيد من وصفات المعجنات و السندويتشات : أنقر هنا
